Традиционные отопительно-варочные печи. Страница 2.
К концу топки прикрывают вьюшку, а когда в топливнике остаются одни угли, вьюшку закрывают полностью, а вентиляционную задвижку приоткрывают. В таком состоянии печь выдерживают 10-15 мин, после чего «сажают» хлеб. Готовность пода проверяют, бросив на него немного муки. Если мука почти не меняет цвета, накал пода недостаточный; если мука чернеет, под перегрет и камеру следует охладить; коричневый цвет свидетельствует о нормальном нагреве пода.
Для кладки печи требуется:
|
|
Чертеж «Теплушки» дается с незначительными изменениями, которые в основном коснулись размеров печи. При сохранении принципа действия в конструкцию внесены некоторые упрощения, облегчающие кладку. Экономичность сохранилась на уровне показателей печи первоначальной конструкции. Улучшенная русская печь «Экономка» (рис. 3.1.3). Печь отличается от «Теплушки» меньшими размерами и характером движения дымовых газов. Печь «Экономка» проста по устройству и имеет два топливника: основной и дополнительный. Назначение их такое же, как и у топливников «Теплушки». Дымовые газы из основного топливника через хайло поступают в первую секцию подпольной камеры, затем через подвертки - во вторую секцию, а оттуда через щель в поду - в верхнюю варочную камеру и, пройдя под сводом, попадают в отверстия, расположенные в его передней части и открывающие проход в сборный канал, соединенный с дымовой трубой.
При сжигании топлива в малом топливнике дымовые газы вначале поступают в основной топливник. В малом топливнике хорошо горят древесные отходы (кора, щепа и т. д.) любой степени влажности. Правила эксплуатации печи «Экономка» такие же, как и печи «Теплушка».
Для кладки печи требуется:- Кирпич красный - 750 шт.
- Колосниковые решетки 18x25 см. - 2 шт.
- Колосниковая решетка 12x14 см. -1 шт.
- Дверка топочная 28x27 см. - 1 шт.
- Дверка топочная 25x21 см. - 1 шт.
- Дверка поддувальная 14x27 см. - 1 шт.
- Дверка поддувальная 13x14 см. - 1 шт.
- Дверки прочистные 13x14 см. - 4 шт.
- Кухонная плита на две конфорки - 1 шт.
- Вьюшечные задвижки 1 3x25 см. - 2 шт.
- Заслонка 40x42 см. - 1 шт.
- Водогрейная коробка - 1 шт.
- Сталь полосовая 40x10 мм. - 85 см.
- Сталь полосовая 40x10 мм. - 50 см.
- Уголок стальной 25x25x3 мм. - 1,5 м.
- Пруток стальной диаметром 16-18 мм. - 35 см.
- Предтопочный лист 50x70 см. - 1 шт.
- Проволока диаметром 6 мм (для связей) - 10 м.
- Шайбы к связям - 16 шт.
- Глина - 0,5 м3.
- Песок - 0,5 м3.